Muffins no, magdalenes!

Dimarts anem a Madrid a tramitar el visat i en cosa de 2 mesos ja estarem trepitjant terres americanes…conceqüènica: començo  estar dels nervis!

I que passa amb els nervis i l’ansietat? doncs que em dóna per menjar, i per tant també per cuinar (i menjar allò cuinat). Així doncs que avui diumenge m’he llevat d’horeta i he fet unes magdadalenes. 

INGREDIENTS:

1 iogurt (jo faig servir un griego sense sucre)

3 ous

2 gots de sucre (utilitzant la mida del iogurt que ha quedat buit)

3 gots de farina (mida del iogurt)

1 got d’oli (també la mida del iogurt)

1/2 sobre de levat

1 rajolí de lliona o tronja

100 gr de xocolata per desfer

PREPARACIÓ:

 Batre els ous i afegir el sucre, la farina i el llevat. Barrejar bé i afegir l’oli i la llimona. Un cop preparada la base, desfer la xocolata amb una mica d’aigua (una cullera sopera). Separar part de la massa base i afegir-la a la xocolata desfeta, de tal manera que ens queda per una banda la massa “blanca” i massa amb el xocolata “negra”.

Untar els recpients de les magdalenes amb oli o mantega i afegir una cullarada de massa blanca i una cullarada de massa negra! Boníssim!

One thought on “Muffins no, magdalenes!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s